料理人 佐々木浩さんと作家 小山薫堂さんの「真実の料理人2026」番組内で宝雲亭の博多一口餃子が紹介されました。

MBS毎日放送 で年に1回の企画番組、福岡・博多の元祖をめぐる番組「真実の料理人2026 福岡・博多B級グルメ 元祖をめぐる旅」が放送されました。料理人の佐々木浩さんと、作家の小山薫堂さんが宝雲亭 中洲本店を訪れ、「博多一口餃子」の味と歴史に触れていただきました。博多の旅から得たインスピレーションをもとに、料理人 佐々木浩さんが新作料理を披露。食べ手は、小山薫堂氏。果たして、どのような一皿が完成するのか──。

番組内では宝雲亭 中洲本店の「博多一口餃子」のほかにも、ふくやの「明太子」、うま馬の「博多ラーメン」を訪れ、新作料理のインスピレーションに。

番組内容は TVer の見逃し配信でもご視聴頂けます。ぜひご覧ください。

TVer 真実の料理人2026 【60分版】福岡・博多B級グルメ 元祖をめぐる旅
https://tver.jp/episodes/epy5fquhux

TVer 真実の料理人2026 【30分版】福岡・博多B級グルメ 元祖をめぐる旅
https://tver.jp/episodes/epgi3n5uaz